A balança BP da Filizola faz presença na sorveteria modelo para a indispensável pesagem de ingredientes na fabricação dos sorvetes

A balança BP-15 confirmou sua importância na fabricação de sorvetes pela indispensável necessidade de pesagem com precisão de ingredientes.
Todo este desempenho foi desenvolvido durante os três dias de evento da Feira Tecnoláctea & Sorvetes 2009 no Expo Center Norte, que foi conferido de 05 a 07 de Maio de 2009.

A feira Tecnoláctea & Sorvetes 2009 tem como apoiadora do projeto a ABIS, Associação Brasileira das Indústrias de Sorvetes, que esteve à frente da novidade que mobilizou atenções durante o evento, a sorveteria modelo, que fabricou sorvetes de palito e de massa na hora, mostrando todo o processo fabril para os participantes. E ainda, foi possível saboreá-los em diferentes sabores, uma delícia.

Além de produzir sorvetes de acordo com as boas práticas de fabricação e APPCC, somente através de uma balança de alta precisão em miligramas, a sorveteria modelo poderia ser montada com todas exigências necessárias de desempenho para um bom funcionamento na fabricação dos sorvetes. A balança BP Filizola fez sua parte e desempenhou com excelência sua função na sorveteria modelo.